De kookboek van het jaar verkiezing in 2011Dit jaar bestaat de Kookboek van het Jaar verkiezing 5 jaar. De vakjury is druk geweest met het beoordelen, bestuderen en uitproberen van de ingezonden kookboeken en heeft inmiddels de genomineerde kookboeken bekend gemaakt. De uitreiking van de Kookboeken van het Jaar prijzenMaandag 14 november is de uitreiking van het Kookboek van het Jaar en zijn de voorzitter van de vakjury de vakprijzen uitgereikt tijdens een feestelijk happening. Op het programma stond het eerste Kookbal van Nederland: een kookboeken diner en feest ter gelegenheid van ons 5-jarig jubileum! Op deze maandag is s middags een symposium georganiseerd over het Kookboek van de toekomst. Kookboek van het jaar consumenten evenementTerug van weggeweest is het consumenten evenement: het weekend van 12 & 13 november konden alle kookliefhebbers verschillende kookboeken auteurs ontmoeten, deelnemen aan een workshop, een demo volgen of hun favoriete kookboek laten signeren. De locatie was Oldenhof in Hilversum en Kookpunt in Rotterdam. Naast de traditionele elementen organiseerden wij dit jaar wederom een Kookboeken7daagse in de week van 12 tot en met 18 november. 'Kookboek van de toekomst' symposiumTer gelegenheid van onze 5e editie organiseerden wij op maandag 14 november om 15.30 uur een symposium over 'Het kookboek van de toekomst'. Voor deze gelegenheid hebben wij experts gevraagd in 5 minuten iets te zeggen over dit onderwerp. Het programma werd aan elkaar gepraat door spreekstalmeester Scato van Opstall, oa auteur van Keet Smakelijk. Aan het woord kwamen Edine Russell, hoofdredactrice van Elle eten, e-book specialist en kookboekenkenner Bas Vermond, de Vlaamse uitgever Tony le Duc, de dames van uitgeverij Snor, Fon Zwart, Annette van Ruitenburg en een kookboeken verkoper uit NYC in the usa. Ook lanceerden wij deze middag een bijzondere kookboeken app: de 10 lekkerste bonen recepten app. Uit 10 genomineerde en winnende kookboeken hebben wij de beste peulvruchten recepten gebundeld in een app. Geschikt voor de i-pad & gratis te downloaden. In de weken voor de verkiezing hielden wij een een enquete over 'Het Kookboek van de toekomst'. De uitslag is op 14 november gepresenteerd.
|
De beste kookboeken van 2011
De winnaars van de Kookboek van het Jaar verkiezing zijn vandaag bekend gemaakt:
Top 3 kookboeken van Patricia Degenaar
Patricia Degenaar is assistent bedrijfsleider bij Kookpunt in Rotterdam, weet alles van kookboeken. Haar 3 favoriete kookboeken van dit moment:
1. Lisette in Luilekkerland van Lisette Kreischer, Artemi & co
Als echte bakster is dit vrolijke boek een van mijn favorieten!
2. 365 goede redenen om aan tafel te gaan van Stéphane Reynaud, Fontaine uitgevers
Met 365 zet je elke dag iets lekker Bourgondische op tafel.
3. NOMA van Rene Redzepi, Kosmos uitgevers
Lang in afwachting geweest van dit schitterende boek van Rene Redzepi.






