Het is een genot dat dit Italiaanse meesterwerk van Locatelli nu in het Nederlands vertaald is. Een mooi uitgegeven boek, het geeft de geheimen van de indrukwekkende Locatelli prijs en laat ons genieten van de receptuur.

De meest gewaardeerde Italiaanse chef van Engeland komt met een eigen Italiaans kookboek waarin hij zijn recepten prijsgeeft. Giorgio Locatelli combineert in Made in Italy oude familieverhalen en -recepten met de eigentijdse, onmisbare gerechten uit zijn veelgeprezen Londense restaurant.

Locatelli's passie voor eten straalt van elke pagina van dit verrassende boek. Of hij nu herinneringen aan de gerechten uit zijn geboortestreek Lombardije ophaalt, een voorgerecht presenteert waarvoor hij de meest eenvoudige en verse ingredi�nten gebruikt of uitlegt hoe je de ultieme risotto moet maken: Locatelli verplaatst de lezer naar zijn eigen keuken, en laat hem de echte smaken van Itali� proeven. Een geweldig kookboek van een Italiaanse meesterchef. Niet het perfecte basiskookboek zoals 'de zilveren lepel', maar wel een kookboek met unieke recepten.