Wat een heerlijk nuttig en praktisch kookboek. Met smakelijke recepten en tips voor verstandig inkopen en bewaren is dit boek meer dan alleen een kliekjeskookboek. Leuk vormgegeven met een knipoog naar de zuinige huisvrouw. En dat koken met kliekjes niet alleen iets is voor de dames bewijzen de recepten van o.a. Jonnie Boer en Eric van Veluwen.
Gelukkig geen ego-boek zoals de titel doet vermoeden. Herman doet in dit boek echt z’n best om de lezer wat te leren. Waar koop je mooie producten en wat doe je er vervolgens mee? Het is lekker strak vorm gegeven en geschreven in de onmiskenbare no-nonsense taal van Herman wat het plaatje compleet maakt. Aanpakken en proeven.
Het ziet er uit als een onopgeruimd kantoor maar er liggen wel héél veel lekkere dingen. Met een vormgeving die bewust tegen de gaande norm aanschopt, zet dit boek een nieuwe trend. Behalve recepten met ambachtelijke producten is er veel aandacht voor de vakmensen en producenten in de vorm van mooie portretten. Slow Food in de polder, wij houden er van!
Eten enzo, Janneke Vreugdenhil (House of Knowledge)
Een lekker eigentijds boek wat verzorgd is uitgegeven met maar liefst 4 gekleurde leeslinten. Het concept is goed uitgewerkt, eenvoudig en simpel en daardoor heel toegankelijk. Eten enzo is meer dan alleen een bundeling van beste recepten en mooiste verhalen, Janneke is goed bezig!
Met een mix van kwaliteitsfotografie en journalistieke inhoud op hoog niveau is dit ‘bookazine’ van Tony le Duc echt vernieuwend. Een lekker handzaam boekje waar je niet alleen uit kookt maar ook buiten de keuken in leest. De artikelen zijn interessant, foto’s oogstrelend en recepten buitengewoon gevarieerd, echt een reeks om te verzamelen.
