"Zo’n specifiek boek is weinig te krijgen, doordachte opzet, goede index, goed naslagwerk, bruikbaar, mooie foto’s, soms verrassend (oa acaciazaad), value for money"
De genomineerden die buiten de prijzen zijn gevallen
Rund (Van Dishoeck)
"Degelijk, stoer, heel diverse recepten, prima kookboek, smaakvolle fotografie voor een ‘moeilijk’ onderwerp als vlees, wel middle of the road, erg engels, in elk kookboek is wel een vleessectie te vinden dus niet bijzonder genoeg."
Abracadabra (Inmerc)
"Inspirerend, tips onder aan de pagina zijn erg handig recepten kloppen niet altijd, past helaas niet makkelijk in de boekenkast."
Specerijen
Jane Lawson & C. Osmond € 25,00 per boek Uitgeverij: Unieboek ISBN: 9789047508236
