Genomineerden Chefs

Een dag bij El Bulli (Kosmos uitgevers)

Meer dan een kookboek, indrukwekkend tijdbeeld van een dag, een jaar, een decennium, ondanks een laag haalbaarheidsgehalte van de receptuur heerlijk om te lezen.

Hemelse modder (Orange House)

Je wordt hongerig van de fotografie, no nonsense gemaakt, niet teveel toeters en bellen.

Verborgen smaken (Van Dishoeck)

Rustige layout, heldere fotografie, eenvoudige receptuur, erg toegankelijk, geen restauranteten, veel smaak.