“Ramon deelt zijn trots op zijn land en zijn roots in dit kook- en leesboek. Authentieke Surinaamse gerechten worden voor het voetlicht gebracht en de Surinaamse keuken op een verdiend culinair niveau getild. Een explosie van geuren en kleuren komt je tegemoet. Duidelijke receptuur, heldere fotografie en mooie beelden van mensen.”
Het boek van Ramon Beuk dingt ook mee naar de prijs voor het meest duurzame Kookboek van 2011. Deze prijs wordt uitgereikt door biorganise Alexandra Besel.
