Street food India

Street food India (Mirjam Letsch)

Mirjam Letsch

Jury rapport

Niet groot in omvang, wel groot in idealen; een verrassend boek met een good feeling-gehalte. Mooie en inlevende reportages, omlijst met goede recepten die deugen, uit een deel van de wereld dat we misschien culinair kennen, maar waarvan de armoede vaak buiten ons blikveld blijft. De schrijfster is fotografe, reiziger maar vooral medewerkster van de stichting Duniya, die kinderen in de sloppenwijken van India aan eten helpt. Een groot deel van dit boek gaat dan ook naar die stichting onder het motto: ‘jij lekker eten, zij lekker eten’.

Recept uit het kookboek Street Food India

Klik op de afbeelding om het recept te vergroten

Genomineerden 2014

Lovin' it!

Kookboek van het Jaar huisband Cosmo & Bobje